Курица с овощами в духовке

После некоторых раздумий решило добавить еще один рецепт курицы с овощами. Ничего сложного в приготовлении нет, достаточно купить нужные продукты и потратить некоторое время на готовку.

Готовясь к реализации задуманного, нужно приготовить на кухне:

·         Курица целая, примерно 1,5 кг, по цене 120 руб = 180 руб.

·         Приправа для курицы – 1 пакет - 20 руб.

·         Картофель, 0,5 -07 кг – 10 руб.

·         Морковь – 2 средних – 20 руб.

·         Лука – пара крупных головок – 20 руб.

·         Масло подсолнечное – 2 ст. ложки.

Итого расходы – 180 +20 +10 +20 +20 = 250 руб.

Как всегда приступаем к описанию сути поста:

1.       Чистим картофель, крупный разрезаем на крупные куски, мелкий оставляем целиком.

2.       Чистим лук, разрезаем его на толстые «дольки».

3.       Чистим морковь – режем на крупные куски.

4.       Достаем курицу.

5.       Всыпаем в миску приправу, при необходимости досаливаем, вливаем растительное масло и размешиваем.

6.       Обмазываем курицу полученной смесью со всех сторон и внутри

7.       На противень выстилаем пергамент для выпечки. Кладем курицу.

8.       Овощи чуть присаливаем и обкладываем ими тушку.

9.       Накрываем сверху фольгой, защипываем края.

10.   Отправляем в духовку примерно на 1 час. 10 мин. На среднем огне, можно даже выше среднего.

11.   По прошествии этого времени, если вы хотите кожицу порумянее можно подержать минут 5 без фольги.

Достаем и кушаем полученное блюдо. Морковка и запеченный лук на любителя, я сам скептически к ним относился, но попробовав, убедился, что это и вправду вкусно. Кроме того, они пропитаются соусом, образовавшимся от курицы. Спасибо за внимание.