Пицца с яблоками и черносливом

Фруктовая пицца, хорошо подходящая к кофе или чаю с утра или вечером.

Для того, чтобы сделать ее нужно купить:

·         Два яблока;

·         200 граммов чернослива;

·         Кусочек масла;

·         Столовая ложка сахара;

·         250 граммов дрожжевого теста, для этого берем 200 граммов муки, 10 граммов сухих дрожжей, яйцо, полстакана молока, соль и немного сахара, кто любит ванилин, можно использовать ванильный сахар. Смешиваем все ингредиенты, делаем тесто до консистенции, не прилипающей к рукам, в конце ложка растительного масла и еще раз проминаем, делаем шар, кладем в теплое место.

Пока подходит тесто делаем начинку:

·         Режем яблоки пополам вынимаем семена и режем дольками, берем половинку лимона и поливаем их сверху лимонным соком, чтобы не потемнели.

·         Замачиваем чернослив на пару часов в холодной воде, потом режем его на кусочки.

Как только тесто подойдет, часа через 1,5 – 2 , обминаем его раскатываем, кладем на пергамент и защипываем края.

Затем порядок действий следующий:

·         Растапливаем кусочек сливочного масла и промазываем им всю основу;

·         Выкладываем яблоки и чернослив исходя из своих эстетических пристрастий;

·         Присыпаем все сверху сахаром;

·         Не забываем за это время разогреть духовку, перемещаем в нее пиццу и ставим средний огонь, через 20 минут вынимаем.

Режем на кусочки, завариваем чай и получаем удовольствие. Приятного аппетита.