Омлет с молоком

Отличное, легкое ( но питательное и калорийное) утреннее блюдо, готовящееся буквально за 10 минут и не требующее от повара абсолютно никаких кулинарных навыков. Есть его усложненные вариации, когда в яйца добавляют колбасу, посыпают сверху сыром, но мы не будем на них останавливаться, а опишем самый простой вариант, так готовили яйца еще мои родители

Что должно у нас быть припасено в холодильнике и как сделать омлет с молоком:

Яйца – 3 или 4 штуки (у меня осталось 3);
Молоко – 1 стакан (вообще, нужно в среднем полстакана на 2 яйца);
Соль по вкусу, и если есть желание, можно добавить молотый перец;
Подсолнечное масло для смазывания сковороды.

Готовим:

Разбиваем яйца в миску, начинаем их энергично размешивать;
Добавляем молоко, продолжая размешивать;
Солим по вкусу, в итоге должна получиться светло-желтая, однородная, достаточно жидкая масса;
Разогреваем масло на сковороде на максимальном огне;
Выливаем наш яично-молочный коктейль на сковороду, сбавляем огонь;
Накрываем крышкой и ждем пока блюдо приготовиться. В процессе, омлет будет набухать, увеличиваться в размерах раза 2;
Пройдет около 10 минут, и он будет готов, определить это можно по практически полному отсутствию жидкости на поверхности.