Творожный пирог с изюмом

Очень простой пирог, который может приготовить даже начинающий с доступным набором ингредиентов. 

Для приготовления нужно иметь дома:

·         Мука  - полтора стакана;

·         Сухие дрожжи -  7-8 граммов;

·         Изюм – 80 граммов;

·         Пачка творога 200 граммов, лучше 250 грамм, жирность от  5% и выше, оптимально 9%;

·         Два яйца;

·         Соль;

·         Чуть больше половины стакана сахара;

·         Масло сливочное – немного чтобы смазать форму и пирог;

·         Маргарин чуть меньше половины пачки – 100 -120 граммов;
Сахар - 1 стакан.
с

Теперь начинаем готовить, но перед этим не забудьте залить изюм теплой водой и дать ему немного набухнуть:

1.       Даем маргарину согреться, кладем его в миску, вымешиваем миксером.

2.       Добавляем к нему яйца, сахар, дрожжи (лучше развести теплым молоком),творог, соль по вкусу. Все это хорошо перемешиваем миксером.

3.       Продолжая мешать, понемногу добавляем муку, добиваемся консистенции очень густой сметаны.

4.       Добавляем изюм и вымешиваем.

5.       У меня нет красивой формы под пирогов, поэтому, я использую обычную. Предварительно расстилаем на дно пергамент. Равномерно распределяем наше тесто.

6.       Нагреваем духовку до 180 градусов, кладем туда пирог на 30 - 40 минут.

7.       Достаем, смазываем сливочным маслом, по желанию посыпаем сахарной пудрой, я не стал, поскольку и так достаточно сладко получилось.

Результат, как всегда на фото, пирог вкусный, его очень приятно кушать вместе с чаем или кофе. Спасибо за внимание.